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柳州市鱼峰区领导到广西商校督导校园食品安全工作

(刘兰光/文 陈鹤婷/图)民以食为天,食以安为先。为全面推动食品安全属地管理责任落地落实,2月20日下午,柳州市鱼峰区区委常委、组织部长罗炜率鱼峰区白莲街道市场监督管理所所长蓝海鹰等一行4人到广西商业学校进行实地督查。广西商校党委书记覃炳忻,党委副书记、校长韦鹰及学校相关部门负责人陪同检查。

罗炜一行先后走入学校荷园、柳园、莲花等三个食堂,每到一处,检查组都仔细查看食堂的食品安全信息公示栏,重点检查食堂的《食品经营许可证》持证情况、从业人员健康证明、日常监督检查记录、原材料采购信息等情况,并深入食堂后厨各区域,对食材储存管理、餐具清洗消毒、食品添加剂的使用等情况进行详细检查。

检查组表示,通过检查情况看,三个学校食堂整体情况良好,证照齐全,生熟食材能够做到分开储存,厨房卫生环境干净整洁。

罗炜在听取学校领导的汇报后指出,校园食品安全是社会舆情关注的重点,建立各级政府领导干部包保责任清单,实行分级分层责任到人的工作机制,对守住食品安全底线,保障人民群众“舌尖上的安全”发挥着极其重要的作用。他要求学校始终以“四个最严”的要求为根本遵循,进一步强化风险意识,树牢底线思维,坚决守住食品安全每一道防线,进一步强化宣传教育,推进校园食安社会共治。

1.检查组听取学校领导汇报工作

检查组听取学校领导汇报工作

2.检查组认真查看食堂的食品安全管理检查记录材料

检查组认真查看食堂的食品安全管理检查记录材料

3.检查组向食堂管理人员了解原材料采购信息等情况

检查组向食堂管理人员了解原材料采购信息等情况

4.检查组检查食堂的食品安全信息公示栏

检查组检查食堂的食品安全信息公示栏

5.检查组认真查阅学校工作人员陪餐记录材料

检查组认真查阅学校工作人员陪餐记录材料

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